Jeden Monat mache ich eine Reservierung irgendwo schön - typischerweise in einem neuen Restaurant, das ich noch nie ausprobiert habe. Ich stelle mein Telefon auf lautlos, sitze allein mit einem iPad oder einem Buch, bestelle ein Degustationsmenü und lese alte Blogs, Artikel oder was auch immer ich gespeichert habe. Es ist das befreiendste, was ich den ganzen Monat über tue. Ich stimme dem überhaupt nicht zu. Ich denke nicht, dass das Essen allein Einsamkeit signalisiert; ich denke das Gegenteil. Es ist ein Zeichen dafür, dass unser Nervensystem überstimuliert ist, und signalisiert unser Bedürfnis, unser Nervensystem zurückzusetzen. Mehr Menschen sollten es ausprobieren.