Банки не используют Stripe для платежей. Они соединяются друг с другом напрямую. В конечном итоге все они заканчивают тем, что строят свои собственные цепочки. Если вы финансовое учреждение, строящее цепочку, почему бы вам не остановиться на чем-то, кроме Ethereum?