Jag fångade dessa fyra Mahi Mahi (även kallad Dorado) inom synhåll från Larry Ellisons hus på Lanai. Detta är ett hållbart fiske och nästan all fångst donerades till behövande familjer. Med fisken jag hade gjorde jag sushi, sashimi, ceviche och grillade lite också. Mahi Mahi = Stark, stark.

För att fånga mahi mahi, trolla i hastigheter på 5–8 knop. Beten som serpentiner, bucktails eller bläckfisk fungerar bra. Levande betesfisk som sardiner är ett alternativ. Ännu bättre som bete är en liten tonfisk eller jack du kan fånga, vilket är som en Snickers för en stor sportfisk. Släpp ut all billfisk.