ȘTIRI: Tesla's Diner deservea peste 2.000 de clienți pe zi când s-a deschis pentru prima dată. Aceasta este o medie de un client la fiecare 43 de secunde. Tesla Diner Chef Greenspan: "Nu am experimentat niciodată nimic apropiat de această nebunie; Am lucrat 20 de ore pe zi în primele două săptămâni." Eric spune că lucrurile s-au stabilizat de atunci la restaurant. Este încă extrem de aglomerat în weekend, dar hype-ul s-a stins puțin, iar Greenspan estimează că numărul de oaspeți a scăzut cu 15-20% față de vârf. Greenspan și-a îmbunătățit timpii de vânzare prin perfecționarea celor mai populare feluri de mâncare, eliminând produsele care încetineau bucătăria și neservind meniul de mic dejun toată ziua. prin @observer