Jeg spår at vi vil se en mørk side av vår «høyprotein»-æra om noen tiår, spesielt med hensyn til nyrehelsen vår: ↑ urinsyre ↑ syrelast ↑ høyere nitrogenavfall, altså høyere filtreringstrykk ↑ Nyrehyperfiltrering Du må beskytte nyrene dine: glysin og taurin, spise kaliumrike matvarer, holde deg godt hydrert, buffere syrer med rikelig frukt og nyte en kopp eller to marshmallowrot, tranebærjuice og brennesle.