Prevejo que veremos um lado sombrio da nossa era de "alto teor de proteínas" em algumas décadas, especialmente impactando a saúde dos rins: ↑ ácido úrico ↑ carga de ácido ↑ maior resíduos de nitrogênio, também conhecidos como mais pressão de filtração ↑ Hiperfiltração renal Você deve proteger seus rins: glicina e taurina, comer alimentos ricos em potássio, se manter bem hidratado, amortecer os ácidos com bastante fruta e aproveitar uma ou duas xícaras de raiz de marshmallow, suco de cranberry e urtiga.