Il fondatore di Momofuku @davidchang afferma che la peggior tendenza nel cibo è che tutto sia 'il migliore'. 'Il migliore' burrito a LA, 'il migliore' smash burger ad Austin, ecc. "Abbiamo bisogno di più persone che apprezzino 'solo buono', o addirittura 'noiosamente buono' piuttosto che 'il migliore del mondo.'" Dalla sua apparizione nello show a novembre.