Momofuku 創辦人 @davidchang 說，食品界最糟的趨勢就是每樣東西都被稱為「最佳」。 洛杉磯的「最佳」墨西哥捲餅，奧斯丁的「最佳」漢堡等等。 「我們需要更多人欣賞「只是好」或甚至「無聊的好」，而不是「世界上最好的」。」 摘自他在十一月節目中的出現。