Taco Bell está reconsiderando su uso de inteligencia artificial en los autoservicios después de que una ola de percances virales llamara la atención sobre las fallas del sistema. La compañía introdujo una herramienta de inteligencia artificial de voz en más de 500 ubicaciones de EE. UU. en 2023 para acelerar el servicio y reducir los errores. Si bien la tecnología ha manejado con éxito millones de pedidos, los videos de los clientes muestran casos en los que no funcionó correctamente. Algunos clips capturaron a la IA atascada en bucles, mientras que otros mostraban solicitudes de broma como un pedido de 18,000 vasos de agua. El director digital y de tecnología, Dane Mathews, admitió que el sistema ha sido una experiencia mixta. A veces ofrece resultados impresionantes, pero otras veces claramente se queda corto. Mathews dijo que Taco Bell está revisando cómo y cuándo se debe usar la IA. Los restaurantes mantendrán a los humanos "informados", especialmente durante las horas pico, para intervenir cuando la tecnología tenga problemas. La compañía está analizando datos de más de dos millones de pedidos asistidos por IA para saber dónde el sistema mejora la eficiencia y dónde crea nuevos problemas. Por ahora, Taco Bell ve la tecnología como un complemento, no como un reemplazo. El objetivo es refinar el equilibrio entre la automatización y la supervisión humana para garantizar un servicio más rápido y fluido.